Coût : €
Temps de préparation : 10 minutes
La nectarine est riche en eau (87g au 100g) et participe ainsi à l’hydratation de votre organisme. Elle est aussi source de vitamines et minéraux, principalement du Béta-carotène (150μg au 100g) et du potassium (200mg au 100g). Elle contient enfin des fibres qui auront un rôle bénéfique sur votre transit.
Ingrédients pour 4 gourmands :
– 16 tranches de magret de canard
– 2 nectarines
– quelques feuilles de pousses d’épinards
– 2 càs d’huile d’olive
Préparation:
Laver les nectarines et les pousses d’épinards.
Dénoyauter et couper les nectarines en tranches.
Dégraisser le magret.
Dresser dans 4 assiettes en alternant des tranches de nectarine, de magret et des feuilles d’épinards.
