Ingrédients pour 4 personnes :
– 500g de cerises
– 2 œufs
– 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 2 cuillères à soupe de farine
– 125 mL de lait
– 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Préparer les cerises, les laver, les essuyer et ôter la queue
Casser les œufs dans un saladier et ajouter le sucre puis fouetter
Ajouter la farine tamisée et fouetter de nouveau
Ajouter petit à petit le lait
Dans un plat recouvert de papier sulfurisé verser la préparation
Saupoudrer de cassonade
Enfourner pour 45 minutes
Miam, un bon clafoutis !
