Gâteau chococourgette

Coût : €
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

La courgette est riche en eau (94%) et participera à l’hydratation de votre organisme. Elle contient aussi du potassium, du Béta-carotène et de la vitamine B9 qui auront des actions bénéfiques sur votre santé.

Ingrédients pour 1 gâteau gourmand :
– 400g de courgettes
– 4 oeufs
– 90g de sucre
– 50g de farine
– 50g d’amande en poudre
– 1/2 sachet de levure
– 1 pincée de sel
– 200g de chocolat noir

Préparation :
Mixer finement les courgettes lavées.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la farine, la poudre d’amande, la levure et le sel.
Faire fondre le chocolat au micro-onde (ou au bain Marie) et ajouter le au mélange.
Rajouter les courgettes, mélanger et mettre à cuire 30 minutes.