Ingrédients pour 6 gourmands :
– 500g de pâtes type coudes ou coquillages
– 3 blancs de poireau
– 80g de chorizo
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 250g de ricotta
– 1 œuf
– huile d’olive
Préparation : 20 minutes
Faire cuire les pâtes
Pendant ce temps, faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon, l’ail, les poireaux coupés en rondelles et le chorizo. Ajouter après 5 minutes de cuisson un peu d’eau.
Dans un bol, mélangez la ricotta avec l’œuf.
Dans un plat à gratin versez les pâtes mélangées avec le fromage frais et la préparation poireau / chorizo.
Mettre au four 10 minutes.
Dégustez, Miam !
