Ingrédients pour 4 gourmands :
– 1 papaye
– 200g de nouilles asiatiques (riz, soja, sarrasin)
– 2 carottes de couleurs
– 4 blancs de poulet
– 1 poignet de noix de cajou
– 2 càs d’huile de sésame
– 2 càc de sauce soja
– quelques feuilles de coriandre
Préparation : 20 minutes
Chauffer une casserole d’eau et plonger vos nouilles et suivre les indications sur le sachet.
Faire cuire les blancs de poulet avec un peu d’huile d’olive et les trancher en morceaux
Eplucher la papaye, et les carottes. Lavez les et couper en lamelles la papaye et les carottes en tagliatelles.
Dresser dans une assiette les nouilles, puis les carottes, la papaye, le poulet.
Parsemer de noix de cajoux, de coriandre.
Mélanger dans un bol l’huile de sésame et la sauce soja.
Verser la sauce, c’est prêt !
Atouts Miam : la papaye colore votre assiette et vous donnera du pep’s par sa richesse en vitamine C !
