Préparation 15 minutes, cuisson 45 minutes
Ingrédients pour un bébé à partir de 6 mois :
– 1 fond d’artichaut
– ½ pomme de terre
– 5g de beurre
– 10 cl de lait
– 1 branche de persil
– Sel
Préparation :
1/ Éplucher et couper la pomme de terre en petits morceaux
2/ Mettre le fond d’artichaut et les pommes de terre dans une casserole et recouvrir d’eau
3/ Faire chauffer la casserole pendant 30 minutes
4/ Récupérer l’artichaut et les pommes de terre et les écraser avec une fourchette ou un écrase purée
5/ Ajouter le lait, le beurre, le persil et le sel.
C’est prêt !
Cette recette est adaptée pour les enfants et leurs parents, il suffira d’en faire de plus grandes quantités.
