Et si on vous emmenait en BRETAGNE, avec cette recette de galettes de sarrasin aux lamelles de fonds d’ARTICHAUTS !
Pour 6 amoureux de la Bretagne :
Faire cuire à l’eau bouillante 12 fonds d’artichauts (frais ou congelés) pendant 20 minutes et les émincer en lamelles.
Couper 200g de féta en cubes et les déposer sur des galettes de sarrasin (maison ou toutes prêtes), avec 200g de chair de crabe et de la menthe ciselée.
Réchauffer le tout à la poêle 3 minutes.
A table : MIAM !
