Coût : €
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 à 6 gourmands :
– 1 échalote
– 10 g de beurre
– 450 g de céleri-rave
– 450 g de carottes
– 400 g de bouillon de volaille
– 400 g de lait de Coco
– 1 càc de sel
– 1 càc de poivre
– 1 càs de curry
Préparation :
Dans une marmite, faire revenir légèrement l’échalote coupée avec le beurre.
Ajouter le céleri et les carottes coupés en morceaux.
Ajouter le bouillon de volaille et le lait de coco.
Ajouter le sel, le poivre et le curry.
Laisser cuire une trentaine de minutes à feu moyen.
Mixer le tout et servir.
