Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Ingrédients pour 4 à 6 gourmands :
– 1 pâte brisée
– 4 carottes et les fanes d’un bouquet
– 3 œufs
– 20 cl de crème fluide
– Sel, poivre et cumin
préparation : 1 heure
Préchauffer le four à 200°C
Laver, peler et couper en rondelles de carottes
Laver les fanes
Dérouler la pâte au fond d’un moule à tarte
Déposer les rondelles de carotte sur le fond puis par dessus les fanes coupées à l’aide de ciseaux
Dans un bol mélanger les œufs, la crème, le sel, le poivre et le cumin
Verser ce mélange sur les carottes
Enfournez 45 minutes
Atout MIAM : Les fanes de carottes ne finissent plus dans la poubelle mais contribuent à vous apportez toute les vertus des carottes !
