Sablés pois chiches

Coût : €
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 à 15 minutes

Ingrédients pour une vingtaine de sablés gourmands :
– 1 oeuf
– 125g de farine de blé
– 100g de farine de pois chiches
– 100g de gruyère râpé
– 100g de beurre
– 2 cuillère de curry en poudre

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients secs et ajouter l’oeuf puis le beurre fondu.
Faire une boule homogène et l’étaler sur la table farinée.
A l’aide d’un emporte-pièce, faire des coeurs ou autres formes et enfourner pour 10 à 15 minutes sur du papier cuisson.