Coût €
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Très peu caloriques, les feuilles de laitue sont riches en vitamines et minéraux. Elles seront à la fois votre allié minceur et beauté!
Ingrédients pour 6 gourmands :
– 300 gr de feuilles de laitue
– 200 ml de crème fraîche
– 20 gr de beurre
– 1 échalotte
– Aneth
– Le jus d’1/2 citron
Préparation :
Emincer finement l’échalote, fondre le beurre dans un fait-tout puis y faire suer l’échalote.
Au bout de quelques minutes, ajouter les feuilles de laitue puis les cuire dans un fond d’eau.
En fin de cuisson, incorporer la crème à la salade cuite et chauffer quelques instants.
Ajouter le citron et l’aneth puis mixer jusqu’à obtenir une crème complètement lisse?
Assaisonner à votre goût et servir bien chaud.
Idéale en accompagnement d’un poisson, cette sauce ultra rapide vous permettra de donner une seconde vie à une salade en fin de course…
