Ingrédients pour 3 à 4 gourmands :
– 1 concombre
– 1 bouquet de menthe fraîche
– 1 petit suisse
– Sel, poivre
Préparation :
Laver le bouquet de menthe et réserver.
Éplucher le concombre et couper le en gros cube.
Dans un mixeur,mettre tous les ingrédients (concombre, menthe et petit suisse) et mixer jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
Saler, poivrer selon votre goût et réserver au frais 1 à 2 heures.
Atouts Miam : rapide, simple et ludique cette recette peut se faire en famille.
Une autre façon de manger les concombres, et la note de la menthe apporte un petit plus.
Succès garanti pour un apéritif apportant peu de calories !
