Coût : €€
Temps de préparation : 1 heure
Riche en fibres et en vitamine A, la mâche mettra en valeur vos jolies sucettes de chèvre. Une façon ludique de cuisiner.
Ingrédients pour 2 gourmands :
– 1 crottin de Chavignol
– 100g de chèvre frais
– 60 g de mâche
– 1 orange bio
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de baies roses moulu
Préparation :
Couper et mélanger le crottin au fromage frais.
Assaisonner avec du sel, poivre et des baies roses.
Faire des boules et planter des bâtonnets.
Réserver au frais pendant 45 minutes.
Émincer la mâche.
Zester l’orange et mélanger à la mâche.
Dresser et déguster !
Astuce Miam : vous pouvez également ajouter de la mâche autour des sucettes avant de les réserver au frais pour décorer les sucettes. Les enfants adorent !
